Il Nuovo Forno del Pane nasce nel 2020 al MAMbo - Museo d'Arte Moderna di Bologna per far fronte all’emergenza Covid-19 e supportare la comunità artistica della città offrendo uno spazio di ricerca e produzione.

Dopo l'innovativa esperienza, su iniziativa della Città Metropolitana di Bologna e del Comune di Bologna e grazie all’impegno della Delegata alla Cultura Elena Di Gioia, dal 2023 nasce Nuovo Forno del Pane Outdoor Edition, azione permanente della politica culturale metropolitana, rivolta ad artiste e artisti del territorio nazionale, che mira al sostegno della produzione artistica, favorendo la formazione di comunità creative e la conoscenza del territorio cittadino metropolitano.

Nuovo Forno del Pane Outdoor Edition, giunto alla sua seconda edizione, offre a sei artiste/i, selezionati attraverso un bando pubblico,  l’opportunità di sviluppare progetti artistici individuali e condivisi interagendo con il territorio che li ospita, grazie a una significativa e attiva collaborazione dei Distretti Culturali della Città Metropolitana che si manifesta in particolare attraverso la proposta di iniziative e servizi culturali.

Nuovo Forno del Pane Outdoor Edition è a cura di Lorenzo Balbi, Caterina Molteni e Sabrina Samorì, coordinato da Giulia Pezzoli con la collaborazione di Cristina Ropa e Giovanna Trombetti, Dirigente Area Sviluppo Economico della Città metropolitana, e l'assistenza alla curatela e alla comunicazione di Margherita Falqui.